Pengantar:
Orek tempe adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang tidak pernah kehilangan tempat di hati para pecinta masakan tradisional. Sederhana namun lezat adalah pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan yang nikmat dan bergizi.Selain itu masakan ini sangat mudah untuk kita jumpai di warung nasi dan restoran-restoran kota anda. Dalam artikel ini, kami akan membahas lebih lanjut tentang resep sederhana untuk membuat Masakan yang menggugah selera.
Apa itu Orek Tempe:
Orek tempe adalah salah satu hidangan yang mudah disukai karena rasanya yang gurih dan kaya rempah.Selain itu juga mengandung banyak manfaat gizi. Tempe yang dibuat dari kedelai yang difermentasi menjadi salah satu sumber protein nabati yang kaya akan nutrisi. Kombinasi tempe dengan bumbu-bumbu yang khas menciptakan cita rasa yang unik dan memikat.
Resep Orek Tempe yang Menggugah Selera:
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat masakan yang lezat dan bergizi:
Bahan-bahan:
- 300 gram tempe, potong kotak-kotak tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah iris, aduk hingga layu.
- Masukkan potongan tempe, aduk rata hingga berwarna kecoklatan.
- Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap dan tempe menjadi empuk.
- Tunggu hingga masakan benar-benar matang sesuai selera anda.
- Angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih hangat.
Kesimpulan:
Orek tempe adalah hidangan yang menggugah selera dan mudah untuk disiapkan di rumah. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati cita rasa khas Indonesia tanpa harus repot. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan bersama keluarga tercinta!
Baca Juga : Lontong Kikil Kuliner Tradisional Khas Surabaya