Pendahuluan Membuat Kue Salju
Kue salju adalah pilihan sempurna untuk menyemarakkan suasana lebaran atau acara khusus. Dengan rasa lembut dan taburan gula halus yang menyerupai salju, kue ini tidak hanya lezat tetapi juga indah dipandang. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah cara membuat kue salju yang lezat dan memikat.
Resep :
Bahan Membuat Kue Salju
- 1 ½ cangkir tepung terigu serbaguna
- ½ cangkir mentega tawar
- ½ cangkir gula halus
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- ½ cangkir tepung maizena
- ½ cangkir almond bubuk
- Gula halus untuk taburan
Langkah-langkah:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Siapkan loyang kue bundar dan olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
- Campurkan mentega tawar yang sudah lunak dengan gula halus dalam mangkuk besar. Kocok hingga campuran menjadi lembut dan kental.
- Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan almond bubuk dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran tepung ke dalam adonan basah secara bertahap, sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Ambil sejumput adonan dan bentuk bulatan kecil. Letakkan bulatan tersebut di atas loyang yang telah disiapkan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue berubah menjadi kecokelatan.
- Setelah matang, biarkan kue salju dingin selama beberapa menit sebelum menaburkannya dengan gula halus.
Tips Tambahan:
- Pastikan mentega yang digunakan sudah benar-benar lunak untuk memastikan adonan kue salju menjadi lembut.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung agar kue tetap ringan.
- Anda dapat menambahkan esensi almond untuk memberikan aroma yang lebih kaya pada kue.
Dekorasi dan Penyajian:
Setelah kue salju dingin, taburkan gula halus secara merata di atasnya. Anda juga dapat menambahkan sentuhan kreatif dengan menggunakan hiasan seperti buah kering atau cokelat serut. Sajikan kue salju ini di atas piring cantik dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman.
Penutup Membuat Kue Salju
Membuat kue salju sendiri di rumah tidak hanya memberikan kepuasan karena hasil yang lezat, tetapi juga membawa kehangatan suasana lebaran ke dalam rumah Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan kelezatannya dengan orang-orang terdekat Anda. Selamat mencoba!