Ayam Goreng Sambel Hijau Idaman Para Pecinta Kuliner Pedas

Ayam goreng merupakan hidangan yang selalu berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner di seluruh dunia. Kelezatan daging ayam yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Namun, bagaimana jika kita memberikan sentuhan khas Indonesia pada hidangan ini dengan menambahkan sambal hijau? Inilah kelezatan Ayam Goreng Sambel Hijau yang patut dicoba!

Bahan-Bahan:

1. Ayam Potong
   • 1 kg ayam, potong sesuai selera
   • 2 sendok makan kecap manis
   • 1 sendok teh garam
   • 1/2 sendok teh merica bubuk
2. Bumbu Marinasi
   • 4 siung bawang putih, haluskan
   • 2 cm jahe, haluskan
   • 1 sendok teh ketumbar bubuk
   • 1 sendok teh kunyit bubuk
3. Minyak Goreng
4. Bahan Sambal Hijau:
   • 10 buah cabe hijau, buang bijinya
   • 4 buah tomat hijau, potong-potong
   • 4 siung bawang putih
   • 2 sendok makan minyak goreng
   • Garam dan gula secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Marinasi Ayam:
   • Campurkan ayam dengan kecap manis, garam, merica, bawang putih, jahe, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Goreng Ayam:
   • Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Buat Sambal Hijau:
   • Blender cabe hijau, tomat hijau, dan bawang putih hingga halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan hasil blenderan, masak hingga matang. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Sajikan:
   • Tata ayam goreng di atas piring, siram dengan sambal hijau yang pedas dan segar. Hidangan siap disajikan!

Kenapa Harus Mencoba Ayam Goreng Sambel Hijau?

1. Rasa Unik: Gabungan antara rasa gurih ayam goreng dengan kepedasan sambal hijau menciptakan harmoni rasa yang unik dan memikat lidah.
2. Aroma Menggugah Selera: Bumbu marinasi dan sambal hijau memberikan aroma yang menggugah selera, membuat makanan ini tidak hanya lezat tapi juga mengundang selera.
3. Pilihan Sehat: Dengan menggunakan bahan-bahan alami, Ayam Goreng Sambal Hijau dapat menjadi pilihan hidangan yang lebih sehat dibandingkan fast food.

Jadi, jika Anda menginginkan variasi baru dalam menyajikan ayam goreng, Ayam Goreng Sambel Hijau adalah jawabannya. Dengan bumbu khas Indonesia yang kaya rempah, hidangan ini tidak hanya memberikan kelezatan namun juga kepuasan yang memuaskan bagi para pecinta kuliner pedas. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan ini di meja makan Anda!