Sambel Terong Balado: Resep di Balik Kuliner Nusantara

Cara Memasak

1. Goreng Terong:
   • Panaskan minyak dalam wajan.
   • Goreng potongan terong hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan.
2. Buat Bumbu Halus:
   • Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, dan garam. Gunakan blender atau ulek dengan hati-hati.
3. Tumis Bumbu:
   • Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
   • Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.
4. Tambahkan Terong:
   • Masukkan terong yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu.
   • Aduk rata hingga terong terbalut dengan bumbu.
5. Masak Hingga Matang:
   • Masak dengan api kecil hingga terong benar-benar matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan:
   • Angkat dan sajikan Sambel Terong Balado hangat bersama nasi putih.

Nikmati Kelezatan Sambel Terong Balado

Siap disantap sebagai pelengkap makanan favorit Anda. Kelezatan pedas dan cita rasa unik dari bumbu halusnya akan membuat hidangan ini menjadi idola di meja makan. Bagikan pengalaman kuliner Anda dengan mencoba resep ini dan nikmati sensasi khas Indonesia yang tak terlupakan.

Dengan begitu, Anda telah merasakan kelezatan. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman masak bersama teman dan keluarga!